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H28.5.8       ワ イ ン

朝刊を読んでいたら 「ワインどう選ぶ」 まずは フランス産で「基準の味」を知る。初心者はラベル表記の地名から 赤はBordeaux  白はBourgogne を選ぶのが良い。好みの味は①果実味 ②酸味 ③渋み  生産国による味の違いを知る。 最近はチリ産が人気 まずは色々味あう。  

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