H28.5.8 ワ イ ン

朝刊を読んでいたら　「ワインどう選ぶ」　まずは　フランス産で「基準の味」を知る。初心者はラベル表記の地名から　赤はBordeaux  白はBourgogne を選ぶのが良い。好みの味は①果実味　②酸味　③渋み　　生産国による味の違いを知る。　最近はチリ産が人気　まずは色々味あう。